酒店厨房由于经常接触油污,加上在装修时,厨房也都是按照酒店标准进行的瓷砖铺设,油污和水夹杂在一起,让原本光滑的瓷砖显得更为光滑,经常出现工作人员滑到现象,造成身体伤害,那么,针对酒店厨房有什么好的处理方式么?从目前的来看,针对酒店厨房的防滑,主要有以下的集中处理方式:
1、保持地面干净清洁
这种方式就是经常用水与去污剂进行地面的清洗工作,然后把地面擦干,这种方式都是早期采用的一种方法,对于新厨房效果还好,对于使用几年之后的老厨房由于厨房瓷砖被磨损,地面油污厚度增加,导致防滑效果不断降低,而且这种方式的工作量比较大,需配备专人进行清洗与清理。
2、铺设防滑瓷砖
目前,市场上存在多种防滑瓷砖可供选择,一种是材质防滑,一种是在瓷砖上增加防滑纹,材质防滑瓷砖就是我们常用的亚光瓷砖,虽然价格稍贵,但是这类彩砖具有良好的防滑效果,目前大部分的高档酒店厨房都会采用这种瓷砖。
增加防滑纹是早期所采用的一种防滑方式,主要是在瓷砖制作过程中,在瓷砖上加上不规则形状的防滑纹路,加大瓷砖的阻力系数。从而达到防滑的效果,但是这种方式对于后期地面清洗带来了较大的工作量,而且存在清洗不干净的现象,所以,目前酒店厨房采用这种防滑方式的已经较为少见。
3、使用防滑液与防滑胶带
这种方式是通过在地面喷涂防滑液或者粘防滑胶带的方式来达到防滑的效果,当然,这种方式需要酒店方聘请专业的公司来进行操作。对于喷涂和粘胶带要求比较高,一般的酒店工作人员无法完成。而且成本较高, 目前这种防滑仅仅处于一种概念与推广阶段,使用量不高。
4、铺设防滑地垫
这是目前各大酒店厨房采用的比较流行的一种防滑方式,这种地垫具有较好疏水与防滑效果,并且还可以根据酒店厨房的面积进行单独设计分割,模块化的设计,可以随时进行拆解分装,清洗方便,经济性能高。
以上就是酒店厨房常用的几种防滑处理方式,当然,每个酒店的实际情况不同,各酒店需要根据自己费用情况选择适合自己的方式。